Pri nákupe čerstvých potravín sa mnohí spotrebitelia dopúšťajú chýb, ktoré môžu mať vážne následky pre ich zdravie. Hygienička vo svojom príspevku upozorňuje na riziká spojené s balenými šalátmi a ovocím, ktoré si často nesprávne vyberáme.
Pozor na balené šaláty
Balené šaláty sú pohodlnou voľbou, no nie vždy bezpečnou. Hygienička varuje, že ak sú listy zvädnuté, majú zmenenú farbu alebo sa v balení nachádza skondenzovaná voda, môže ísť o známky množenia baktérií. Takéto produkty by sme mali radšej vrátiť do regálu a vybrať si čerstvejšie.
Pri ovocí je dôležité dbať na jeho povrch. Ak je ovocie poškodené, s plesňou alebo neprirodzene lesklé, môže byť kontaminované alebo ošetrené látkami, ktoré nám neprospievajú. Hygienička odporúča kupovať ovocie, ktoré je pevné, bez škvŕn a s prirodzenou vôňou.
Ako sa vyhnúť rizikám
Pred konzumáciou je nevyhnutné ovocie aj šaláty dôkladne umyť. Pri balených šalátoch sa odporúča prekontrolovať dátum spotreby a obal, či nie je nafúknutý. Ak máte podozrenie, že potravina nie je v poriadku, radšej ju nejedzte.
Hygienicka tiež pripomína, že pri nákupe by sme mali uprednostniť čerstvé, lokálne potraviny pred tými, ktoré strávili dlhú cestu. Správnym výberom a skladovaním môžeme predísť mnohým zdravotným problémom.
